Cách nấu súp bí đỏ kem tươi béo thơm, đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà

Cách nấu súp bí đỏ kem tươi có độ sánh mịn và màu sắc đẹp mắt hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của bí đỏ, vị beo béo của kem tươi rất ngon và bổ dưỡng.

Súp bí đỏ là món ăn được ưa chuộng ở phương Tây với giá trị dinh dưỡng cao. nBí đỏ thường được kết hợp với thịt, những loại kem, sữa để tạo nên hương vị khác biệt, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong bữa ăn. Chế biến súp bí đỏ không quá khó nhưng người nấu phải thật khéo léo để có thể giữ được vị ngọt tự nhiên có trong bí và kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo nên sự đậm đà cho món súp. Cùng vào nấu món súp bí đỏ kem tươi đổi vị cho bữa ăn gia đình mình nhé.

Nguyên liệu nấu món súp bí đỏ kem tươi tại nhà

• 500gr bí đỏ
• 10gr bơ lạt
• 20ml kem tươi
• 80ml sữa tươi không đường
• 1/2 củ hành tây
• Tỏi băm
• Vài lát bánh mỳ sandwich
• Rau ngò
• Gia vị thông thường: muối, tiêu xay, dầu olive và dầu ăn

Thực hiện cách nấu súp bí đỏ kem tươi bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế bí đỏ và các nguyên liệu khác

• Bí đỏ mua về gọt vỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch. Sau khi rửa sạch, cắt bí thành những miếng vuông khoảng 3 cm.
• Lột vỏ hành tây, sau đó thái hạt lựu.
• Bánh mì sandwich cắt vuông khoảng 1cm hay có thể dùng khuôn cắt bánh thành những hình nhỏ tùy thích.

Bước 2: Tiến hành nấu súp bí đỏ kem tươi

• Làm nóng chảo, sau đó cho toàn bộ bơ lạt vào chảo cùng với 1 thìa dầu ô liu. Khi bơ và dầu nóng và hòa quyện, thì thêm tỏi băm và hành tây và xào cho đến khi có màu xém vàng.
• Khi hành tây và tỏi đã vàng thì tiếp tục cho bí đỏ vào chảo, nêm muối và tiêu xay vào. Cũng xào cho đến khi những cạnh của bí hơi vàng để món súp được thơm hơn.
• Khi bí chín vàng, cho nước ngập mặt bí, đun lửa lớn. Khi bí mềm thì giảm nhỏ lửa rồi cho kem tươi và sữa vào; đun cho đến khi sôi lại thì tắt lửa.
• Cho toàn bộ mọi thứ đã nấu vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Trong khi xay, có thể tăng giảm độ đặc sánh của súp bằng cách thêm nước vào.
• Sau khi xay nhuyễn, thì cho súp ra nồi (có thể ray lại tùy ý) và đun tiếp cho đến khi sôi nhẹ; nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, chiên ngập dầu bánh mì trong chảo dầu đến khi bánh mì chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu là xong.

Hoàn thành và thưởng thức món súp bí đỏ kem tươi

Múc súp ra tô, trang trí với kem tươi và lá ngò lên trên súp, thêm vài miếng bánh mì chiên giòn.
Món súp bí đỏ kem tươi có hương vị thơm với lớp kem tươi sánh mịn, bùi béo rất ngon miệng và hấp dẫn.

Một vài lưu ý khi nấu súp bí đỏ kem tươi

• Để bảo quản món súp bí đỏ thì có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh, khi ăn nên hâm nóng lại.
• Có thể ăn kèm với bánh mì nướng bơ tỏi hay thêm thịt bò bằm để tạo nên món súp bí đỏ bổ dưỡng.

Trên đây là cách nấu súp bí đỏ kem tươi đơn giản, ngon và giàu dinh dưỡng. Món súp này người lớn hay trẻ nhỏ đều có thể dùng được.

Xem thêm:

• Cách làm mì Ý tôm sốt kem béo ngậy, hấp dẫn, đổi vị cho bữa ăn
• 4 công thức bí đỏ cải thiện thị lực, giảm cân, viêm loét và bệnh tuyến tiền liệt
• Súp hành tây kiểu Pháp