Cách làm pizza bò thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng, đơn giản tại nhà

Cách làm pizza bò với đế bánh giòn cùng những lát thịt bò thơm ngon và sốt cà chua và phô mai béo ngậy, tạo nên món pizza bổ dưỡng tại nhà.

Cùng với pizza xúc xích, pizza hải sản, pizza gà,… pizza bò là món ăn nhanh được nhiều người yêu thích. Hương vị độc đáo và tuyệt hảo của thịt bò, sự ngọt ngào của sốt cà chua, và sự béo ngậy của phô mai tạo nên món pizza hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta cùng vào bếp và thực hiện cách làm một chiếc pizza bò phô mai thơm ngon tại nhà, từ việc làm bột cho đến việc chế biến lớp nhân bò đặc biệt này nhé.

Thành phần nguyên liệu làm pizza bò tại nhà

• Đế bánh pizza: 2 cái (size 18 – 20 cm)
• Thịt bò: 200 gr
• Phô mai mozzarella: 100 gr
• Sốt cà chua: 70 gr
• Các loại gia vị thông dụng

Thực hiện cách làm pizza bò thơm ngon

Chuẩn bị phần nhân bánh

• Đầu tiên, tiến hành làm phần nhân cho bánh pizaa. Thịt bò mua về rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn hoặc xay nhỏ tùy ý thích, sau đó nêm thêm gia vị vừa ăn rồi ướp khoảng 10 – 15 phút.
• Bắc chảo lên bếp, cho một thìa dầu ăn hoặc một chút bơ vào, xào thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp, bày ra đĩa và tiếp tục nướng bánh pizza.

Tiến hành nướng bánh pizza bò

• Khi làm bánh pizza tại nhà, chắc hẳn sẽ khó khăn trong khi làm phần đế bánh. Nếu thấy hơi khó thì có thể mua sẵn đế bánh ở các siêu thị, cửa hàng tạp hóa,…
• Chia nước sốt cà chua đã chuẩn bị thành hai phần và phết đều lên mặt bánh.
• Tiếp theo, rắc phô mai, rải đều thịt bò sau phần sốt cà chua và chuẩn bị đem nướng bánh.
• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút, sau đó điều chỉnh nhiệt độ ở 170 độ C.
• Sau đó cho đế bánh vào lò nướng tầm 20 phút, đến khi đế bánh giòn, phô mai tan chảy và sôi lên một chút hoặc có thể nướng thêm một chút để phô mai chín vàng để bánh có mùi thơm hơn khi ăn.

Trình bày và thưởng thức món bánh pizza bò nóng hổi

Lấy bánh ra khỏi lò rồi cho ra đĩa, lấy dao cắt bánh và ăn nóng kèm tương ớt (tùy thích).
Pizza bò sau khi nướng xong rất thơm ngon và đậm đà, vỏ bánh giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong kết hợp với vị chua nhẹ của sốt cà chua, thịt bò mềm ngọt và vị béo ngậy của phô mai tạo nên món pizza hấp dẫn.

Những lưu ý khi thực hiện món pizza bò

• Nếu đế mỏng thì nên cho lượng nhân vừa phải. Nếu đế dày, thì có thể cho thêm nhân vào một chút nhưng không quá nhiều. Khi nướng, nhân sẽ khó chín và phần đế cũng khó giòn hơn.
• Không nên nướng bánh trong thời gian lâu nếu không đế bánh sẽ bị khô và cứng.
• Không xào thịt bò quá lâu sẽ khiến bị dai, kém phần hấp dẫn.
• Tùy theo sở thích, có thể thêm hoặc bớt phần phô mai trong công thức.

Cách bảo quản bánh pizza bò

• Bánh pizza ăn không hết có thể bảo quản vào hộp kín, để trong tủ lạnh tầm 1 ngày. Khi ăn nướng lại ở nhiệt độ 160 – 170 độ C trong vòng 5 phút, bánh sẽ giòn ngon trở lại.
• Cũng có thể làm sẵn nhiều loại pizza thịt bò tương tự, gói thật chặt rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Khi nào ăn thì đem ra rã đông trong ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút và nướng theo công thức trên.

Cách làm pizza bò đơn giản mà lại thơm ngon, bổ dưỡng. Nên thưởng thức khi bánh còn nóng, ăn kèm tương ớt hoặc tương cà sẽ giúp bữa ăn thêm hấp dẫn.

Xem thêm:

• Cách làm hamburger bò phô mai thơm ngon, dinh dưỡng, đơn giản tại nhà
• Công thức bánh pizza nhỏ xinh từ hoạt động cắm trại
• Công thức pizza cuốn khác biệt khiến các em nhỏ không thể rời tay