Cách làm sinh tố táo ngọt thơm, bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà
Sinh tố táo mang hương vị tươi mát sảng khoái. (Ảnh: Openverse)
Cách làm sinh tố táo ngon với sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của táo và vị chua nhẹ của sữa chua mang đến ly sinh tố bổ dưỡng được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu làm sinh tố táo ngon tại nhà
2 quả táo
220ml sữa tươi có đường
100g sữa chua có đường
2 thìa canh sữa đặc
2 thìa canh mật ong
1 thìa canh đường
5ml nước cốt
Theo các nhà nghiên cứu dinh dưỡng, 1 trái táo tươi chỉ chứa khoảng 52,1 calories/100g. (Ảnh: Pexels)
Cách mua táo ngon để làm món sinh tố
Táo ngon thường là quả có kích thước vừa phải, màu sắc tươi, vỏ ngoài bóng, cuống còn tươi, bám chắc vào quả và rất thơm.
Có thể kiểm tra bằng cách cầm lên thấy nặng tay, nhấn vào cảm giác cứng; búng vào nghe tiếng rõ thì đó là loại táo ngọt, giòn, mọng nước.
Thực hiện cách làm sinh tố táo ngọt thơm
Bước 1: Sơ chế táo
Rửa sạch táo, cắt bỏ ruột rồi gọt vỏ 1 quả rưỡi táo thành những miếng nhỏ. Vừa gọt vỏ vừa bỏ táo vào ngâm trong hỗn hợp nước muối để không bị thâm.
Vỏ táo chứa nhiều chất dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ đi. (Ảnh: Flickr)
Bước 2: Xay sinh tố táo
Cho lần lượt những nguyên liệu vào máy xay sinh tố bao gồm: 220ml sữa tươi có đường, 100g sữa chua có đường, 1 thìa đường, 2 thìa sữa đặc, 2 thìa mật ong, 5ml nước cốt chanh và 1 quả rưỡi quả táo đã ngâm nước muối.
Tiếp đến, xay các nguyên liệu cho thật nhuyễn mịn rồi cho thêm đá bào vào và tiếp tục xay thêm khoảng 1 phút nữa là xong.
Lưu ý: Nếu sử dụng được bột quế, thì có thể cho thêm tầm ½ thìa bột quế vào sinh tố để có mùi thơm hơn.
Sinh tố táo có tác dụng tăng cường trí nhớ, chống lão hóa da. (Ảnh: Ganjing World)
Thành phẩm món sinh tố táo cho cả nhà
Rót sinh tố vừa xay ra ly và thưởng thức. Có thể trang trí thêm một miếng táo để món sinh tố thêm hấp dẫn. Vị táo ngọt nhẹ hòa cùng chút mật ong thơm ngọt đã tạo nên một ly sinh tố bổ dưỡng.
Món sinh tố táo có lượng calo khoảng 125 calo, một con số lý tưởng cho chế độ ăn kiêng. (Ảnh: Openverse)
Một số lợi ích khi uống sinh tố táo
Ngăn ngừa ung thư: Hợp chất triterpenoids trong vỏ táo có tác dụng ngăn ngừa tế bào ung thư. Vì vậy, khi uống nước ép táo hay sinh tố táo, thì nên giữ nguyên vỏ sẽ tốt hơn.
Giảm nguy cơ mắc tiểu đường: Trong táo có chất xơ hòa tan, mỗi quả táo cung cấp 4gr chất xơ; có thể làm giảm lượng cholesterol xấu.
Bảo vệ não: Các chất chống oxy hóa và vitamin C trong táo sẽ bảo vệ những tế bào não bị tổn thương.
Làm đẹp da: Sinh tố táo chứa nhiều dưỡng chất giúp da sạch mụn và trắng sáng tự nhiên.
Cách làm sinh tố táo rất đơn giản, thích hợp uống vào mỗi buổi sáng, kết hợp cùng bữa ăn sáng, ăn trưa nhẹ nhàng.