Cách làm sinh tố xoài ngọt thơm, mát lạnh, giải khát cho ngày nắng nóng
Sinh tố xoài thơm ngon, bổ dưỡng bởi hương vị đến từ loại trái cây nhiệt đới là xoài chín. Cùng làm sinh tố xoài giải nhiệt cho ngày nắng nóng nhé.
Xoài là loại trái cây nhiệt đới khá phổ biến và được mọi lứa tuổi yêu thích. Được mệnh danh là vua của những loại trái cây, xoài không những ngọt mát, dễ ăn mà còn giàu chất xơ, protein, vitamin C, A…giúp tăng cường trí nhớ, giảm béo phì,…Nạp các chất dinh dưỡng có trong xoài mỗi ngày là cách tốt nhất để tăng cường sức khỏe.
Có nhiều cách làm sinh tố xoài và dễ thực hiện tại nhà, chỉ cần chuẩn bị xoài chín cùng với vài nguyên liệu cơ bản là có thể làm được ly sinh tố xoài thơm ngon, bổ sung nhiều vitamin cho cơ thể.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm sinh tố xoài tại nhà
- Xoài chín: 200gr
- Đường cát: 20gr
- Sữa đặc: 40ml
- Sữa tươi: 20ml
- Đá viên
Thực hiện cách làm sinh tố xoài sữa đặc thơm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Sau khi chọn mua được xoài ngon, thì dùng dao gọt bỏ vỏ, cắt xoài thành từng miếng nhỏ và không nên cắt thịt xoài sát vào bên trong hột vì khi xay sẽ bị xơ.
- Sau đó, rắc chút đường cát lên trên thịt xoài để tăng hương vị cho món sinh tố xoài.
Bước 2: Xay xoài với sữa đặc
Cho lần lượt từng nguyên liệu gồm: xoài, đường cát, sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào máy xay sinh tố và xay hỗn hợp này. Sau khi thành phẩm sánh mịn thì rót ra ly và trang trí thêm một miếng xoài tươi lên là có thể thưởng thức.
Lưu ý: Trước khi dùng máy xay, thì nên vệ sinh sạch sẽ lồng máy, cối xay và lau cho ráo. Để ly sinh tố không có mùi hôi, lẫn mùi của các loại hoa quả đã sử dụng trước đó. Nhất là làm món sinh tố không bị tách nước.
Thành phẩm đồ uống sinh tố xoài
Sinh tố xoài truyền thống có màu vàng đặc trưng của xoài chín, có vị ngọt dịu hòa quyện với vị beo béo của sữa đặc. Tất cả kết hợp lại mang lại một thức uống hấp dẫn, bổ dưỡng.
Kết hợp sinh tố xoài với một số loại trái cây khác
Có thể đổi vị cho món sinh tố xoài truyền thống bằng cách kết hợp xoài với một số loại trái cây sau:
- Sinh tố xoài chuối: Chuối xoài xay với sữa chua giúp giải nhiệt cơ thể, có thể cho các bé nhỏ ăn dặm.
- Kết hợp với dứa: Dứa xoài giúp đẹp da, làm giảm mỡ bụng.
- Quả bơ: Công thức mix này cùng quả bơ giúp bổ mắt và làm đẹp da.
- Cam: Sinh tố cam xoài rất tốt cho trẻ nhỏ, giải nhiệt mùa hè hiệu quả.
Ngoài ra, một số món sinh tố xoài rất tốt cho bé từ 6-7 tháng tuổi ăn dặm như sinh tố xoài sữa chua, xoài dứa mật ong,…
Cách bảo quản sinh tố xoài
- Sinh tố xoài có vị chua dịu, giàu vitamin nên bảo quản trong tủ lạnh khoảng 48 tiếng. Nếu sau thời gian này sinh tố có mùi hôi thì không nên sử dụng.
- Bên cạnh đó, nên bảo quản sinh tố trong chai thủy tinh, có nắp đậy kín.
- Đặc biệt, không đun hoặc để sinh tố này dưới ánh nắng trực tiếp. Do đó, chai thủy tinh tối màu là giải pháp ngăn vitamin thoát ra ngoài.
Cách làm sinh tố xoài đơn giản mà ngon, uống thường xuyên rất tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt có tác dụng hiệu quả với những ai đang muốn giảm cân.
Xem thêm: