Cách làm sinh tố dưa hấu mát lạnh, bổ dưỡng cho ngày nắng nóng
Sinh tố dưa hấu không những ngon mát, giải nhiệt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cùng thực hiện cách làm sinh tố dưa hấu cho ngày hè nắng nóng này nhé.
Ở nước có khí hậu nhiệt đới như Việt Nam, dưa hấu là một trong số loại trái cây được nhiều người yêu thích. Dưa hấu có vị ngọt, mọng nước, màu đỏ đẹp mắt trở thành loại trái cây thanh mát, giải nhiệt vào mùa hè nắng nóng. Ngoài thưởng thức như trái cây tươi, dưa hấu còn là nguyên liệu để làm nước ép, các loại sinh tố thơm ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị làm sinh tố dưa hấu tại nhà
Dưa hấu: 500gr
Sữa chua: 40ml
Đường cát: 20gr
Sữa đặc: 20ml
Thực hiện cách làm sinh tố dưa hấu thanh mát
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
Dưa hấu khi mua về gọt bỏ vỏ, cắt khúc nhỏ để xay nhuyễn được dễ hơn.
Bước 2: Tiến hành làm sinh tố dưa hấu
Cho nguyên liệu vào máy xay đã được vệ sinh sạch. Sau đó xay nhuyễn hỗn hợp sinh tố dưa hấu với những nguyên liệu khác gồm sữa chua, đường cát, sữa đặc. Khi hỗn hợp mịn, thêm đá viên vào hỗn hợp xay cùng.
Yêu cầu thành phẩm sinh tố dưa hấu
- Sinh tố dưa hấu có màu đỏ hồng bắt mắt.
- Vị ngọt thanh mát tự nhiên.
- Sinh tố dưa hấu không bị tách thành lớp, đá xay nhuyễn hoàn toàn.
Cách mua dưa hấu ngon
Để làm được món sinh tố ngon thì cách chọn dưa hấu rất quan trọng. Có thể dựa vào một số đặc điểm sau:
- Những quả dưa có bề mặt xanh sẽ ngon hơn quả có màu nhạt.
- Quả dưa có kích thước trung bình, thường có hình bầu dục hoặc thuôn dài, mọng nước. Quả tròn có vị ngọt hơn.
- Quả dưa có đường vân nâu trông không đẹp mắt nhưng đây lại là dưa ngọt.
- Sau đó nhìn quả dưa hấu có cuống khô là dưa đã chín, cuống còn xanh, dưa đã cắt sớm và chưa chín.
Một số lưu ý khi uống sinh tố dưa hấu
- Sinh tố dưa hấu có tính hàn, dễ làm bị lạnh bụng. Nếu bị lạnh dạ dày sẽ hạn chế chức năng tiết dịch vị, khả năng tiêu hóa bị giảm sút. Do vậy, nên uống sinh tố dưa hấu vào buổi trưa hoặc chiều muộn là tốt nhất.
- Để làm sinh tố dưa hấu, nên dùng dưa tươi, tránh dùng dưa đã để quá lâu trong tủ lạnh sẽ không tốt cho sức khỏe.
Cách làm sinh tố dưa hấu rất đơn giản, không mất nhiều thời gian mà còn bồi bổ sức khỏe tốt hơn cho cả nhà.
Xem thêm: