Cách làm sinh tố dâu tây thơm ngon, mát lạnh, giúp giữ dáng, đẹp da hiệu quả
Sinh tố dâu tây là thức uống giải khát mát lạnh, bổ dưỡng trong những ngày hè nắng nóng. Cùng thực hiện cách làm sinh tố dâu tây này nhé.
Sinh tố dâu tây có tên tiếng anh là Strawberry smoothie, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua chua, ngọt ngọt, dễ uống. Dâu tây chứa nhiều vitamin C giúp bảo vệ mắt, ngăn ngừa lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, loại bỏ cholesterol có hại…Cách làm sinh tố dâu tây đơn giản dưới đây sẽ giúp có được thức uống vừa ngon vừa bổ.
Nguyên liệu làm sinh tố dâu tây tại nhà
- 400gr dâu tây tươi
- 10ml cà phê siro vani
- 10gr đường cát
- 15ml sữa đặc
- 100ml sữa tươi
- Đá viên
Thực hiện cách làm sinh tố dâu tây giải nhiệt cho cả nhà
Bước 1: Sơ chế dâu tây
- Khi mua dâu tây nên chọn những quả chín đỏ mọng, không bị dập; còn cuống tươi nguyên để đảm bảo chất lượng cho thức uống.
- Cho dâu ra rổ, ngâm vào thau nước có pha ít muối để diệt khuẩn. Sau đó đem từng quả đem rửa trực tiếp dưới vòi nước để rửa sạch những kẽ trên bề mặt vỏ rồi đem ra để ráo.
- Sau khi sơ chế dâu xong thì cắt bỏ cuống rồi cắt đôi, cho vào tô.
Bước 2: Xay sinh tố dâu tây
- Cho dâu tươi, sữa tươi, đường cát, sữa đặc, siro vani, đá viên vào máy xay sinh tố, đậy nắp lại và chỉnh chế độ nhồi đá cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Tiếp đến, chuyển máy qua chế độ xay để xay nhuyễn hỗn hợp. Thời gian xay từ 25-30 giây, khi sinh tố có đạt độ sánh mịn và không còn nghe thấy tiếng đá là được.
Trang trí và thưởng thức đồ uống sinh tố dâu
Cho sinh tố ra ly, trang trí thêm một vài lát dâu tươi, ít nhánh bạc hà hoặc húng quế lên. Sinh tố ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi vừa xay xong; nếu để lâu sẽ bị loãng và tách nước.
Yêu cầu thành phẩm món sinh tố dâu tây
- Sinh tố có màu hồng nhạt, độ sánh dẻo cao, khi uống cảm nhận được vị chua nhẹ của dâu, vị ngọt của đường, beo béo của sữa đặc và mùi thơm của sữa tươi.
- Sinh tố sau khi xay không bị tách lớp (lớp nước ở dưới, lớp dâu ở trên).
- Đá xay mịn, không còn sót những viên đá lớn.
Một số tác dụng khi uống sinh tố dâu
- Nói đến sinh tố dâu tây chắc hẳn ai cũng biết đến những công dụng tuyệt vời của loại thức uống này. Đồ uống này cung cấp lượng sắc tố hồng cầu cho da; giúp da trắng hồng, mịn màng và hạn chế tác hại của tia UV.
- Dâu tây chứa ít calo và không chứa chất béo, uống sinh tố dâu tây vào bữa sáng hoặc dùng làm bữa phụ sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Vitamin C trong dâu tây có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể; tăng khả năng miễn dịch, cải thiện thị lực và bảo vệ mắt tốt.
- Những chất chống oxy hóa trong loại quả này giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể và mù lòa ở người lớn tuổi. Đồng thời, cũng giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư; hạn chế tác động xấu của các gốc tự do lên các tế bào cơ thể.
Cùng áp dụng cách làm sinh tố dâu tây trên đây để có một thức uống ngon mát, bổ dưỡng cho cả nhà nhé.
Xem thêm: