Cách làm mì Ý tôm sốt kem béo ngậy, hấp dẫn, đổi vị cho bữa ăn
Cách làm mì ý tôm với vị beo ngậy của sốt kem, vị ngọt của tôm kèm theo một chút hương thơm từ tỏi tạo nên món ăn hấp dẫn, lạ miệng cho gia đình.
Mỳ Ý tôm sốt kem là một trong những món ăn ngon, dễ chế biến, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc các bữa tiệc liên hoan, sinh nhật,…Nét độc đáo của món ăn này chính là sự kết hợp giữa vị ngon ngọt của tôm quyện với vị béo ngậy của phô mai tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn.
Thành phần nguyên liệu làm mì Ý tôm sốt kem
- 80gr mì Ý
- 100gr tôm
- 80ml kem whipping
- 40ml sữa tươi không đường
- 1 thìa canh bột phô mai Parmesan (không bắt buộc)
- 1 thìa canh phô mai Cheddar (không bắt buộc)
- 10gr bơ
- 1 tép tỏi
- Một vài lá Parsley (không bắt buộc)
- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm mì Ý tôm sốt kem béo thơm
Sơ chế tôm
- Tôm bóc vỏ và rút chỉ đen trên sống lưng tôm, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
- Nêm tôm với một ít muối và hạt tiêu.
Luộc mì
Đun sôi 1 nồi nước rồi cho 1 chút muối và 1 chút dầu ăn vào luộc mì trong vòng 5-6 phút để mì vừa chín tới. Sau đó, vớt mì ra để ráo cho nước.
Tiến hành làm mì Ý với tôm sốt kem
- Cho 10gr bơ vào chảo bắc lên bếp lửa, chờ chảo nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng và có mùi thơm thì cho tôm đã ướp vào xào đến khi tôm chín.
- Cho tiếp 80ml whipping cream và 40ml sữa tươi không đường vào cùng.
- Tiếp theo, cho 1 thìa bột phô mai Parmesan và 1 thìa phô mai Cheddar vào đảo đều cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn, có thể nêm muối hay bột nêm cho sốt spaghetti vừa miệng.
- Thêm mì vào và xào cho đến khi sốt kem phủ đều lên trên mì là hoàn thành.
Hoàn thành và thưởng thức món mì Ý tôm sốt kem
Cho mì ra đĩa, rắc ít lá mùi Parsley lên trên và thưởng thức.
Sợi mì vàng óng với sốt kem phô mai beo béo, vị đậm đà từ thịt tôm quyện vào nhau làm nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Cách làm mì Ý tôm sốt kem đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Cùng lưu lại và làm món ăn này cho những ngày cuối tuần hay đơn giản là bữa tối bên gia đình nhé.
Xem thêm: