Cách làm sinh tố dừa béo thơm, ngọt mát giải nhiệt ngày hè
Cách làm sinh tố dừa ngon với sự kết hợp giữa vị mát lạnh của đá bào và vị béo ngậy của dừa và sữa đem lại thức uống giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Dừa tươi là loại trái cây được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm và đồ uống. Ngoài việc thưởng thức trực tiếp nước dừa tươi mát, quả dừa còn được tận dụng từ nước dừa cho đến cùi dừa để làm nguyên liệu cho món sinh tố thơm ngon, béo ngậy.
Nguyên liệu chuẩn bị làm sinh tố dừa tại nhà
- Dừa tươi 1 quả
- Sữa tươi có đường 110 ml
- Sữa đặc 3 thìa canh
- Đường 2 thìa canh
- Đá viên 1 ít
Thực hiện cách làm sinh tố dừa mát lành
Bước 1: Sơ chế dừa tươi
- Dừa sau khi mua về lau cho sạch vỏ bên ngoài rồi chặt lấy nước để riêng ra ly.
- Tiếp theo, chặt đôi quả dừa, lấy dao hoặc thìa múc cơm dừa ra tô rồi cắt thành những miếng nhỏ để xay được dễ dàng hơn.
Lưu ý: Trong quá trình lấy cơm dừa, cần tránh lọc bỏ phần màng cứng của dừa; vì như vậy sinh tố sẽ không còn ngon và có màu loang lổ.
Bước 2: Tiến hành xay sinh tố
- Cho vào máy xay tất cả phần cơm dừa, 110ml sữa tươi có đường, 3 thìa sữa đặc, 2 thìa đường, đá viên và một chút nước dừa tươi để hỗn hợp không bị quá đặc. Có thể tăng giảm lượng đường sữa sao cho phù hợp với khẩu vị.
- Sau đó, xay hỗn hợp với tốc độ trung bình trong vòng 3-5 phút cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn là xong.
Trang trí và thành phẩm món sinh tố dừa
Cho sinh tố dừa ra ly, rắc đậu phộng rang lên trên là được. Có thể cho đậu phộng vào xay cùng với dừa nhưng cách này sẽ khiến đậu phộng bị mềm dịu, không còn độ giòn. Trang trí thêm vài sợi dừa nạo, lá bạc hà với điểm nhấn màu xanh cho đẹp mắt.
Thực hiện xong các bước trên là đã có một ly sinh tố dừa thơm ngon, sánh mịn, béo ngậy mà không bị ngấy, sinh tố có màu trắng đục, đều màu rất hấp dẫn.
Uống sinh tố dừa có bị tăng cân không?
Uống sinh tố dừa không những không tăng cân mà nếu dùng đúng cách sẽ giúp hỗ trợ quá trình giảm cân được hiệu quả. Trong dừa có nhiều chất xơ và chất béo tốt cho cơ thể, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, nạp ít năng lượng vào cơ thể. Chất xơ còn giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ dinh dưỡng; những cơ quan trong cơ thể hoạt động sẽ hiệu quả hơn, mỡ thừa bị đốt cháy nên sẽ giảm cân an toàn và thành công.
Ngoài cách làm sinh tố dừa nguyên chất ở trên, bạn có thể làm sinh tố dừa sữa chua bổ dưỡng, sinh tố dừa cà phê lạ miệng…cho cả nhà thưởng thức nhé.
Xem thêm: