Cách làm sinh tố bơ thơm ngon, dẻo mịn, không bị đắng
Sinh tố bơ là thức uống được nhiều người yêu thích bởi không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng. Cùng thực hiện cách làm sinh tố bơ này nhé.
Quả bơ được coi là một loại “siêu thực phẩm”, chứa nhiều vitamin C, E, K, chất béo không bão hòa đơn (hay chất béo tốt), kali, lutein, omega-3 và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Hàm lượng calo trong bơ thấp nhưng tạo cảm giác no lâu nên rất thích hợp cho người muốn giảm cân, bệnh nhân tiểu đường hay mắc các vấn đề về huyết áp. Chính có hương vị thơm ngon, béo béo đặc trưng và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe nên loại quả này được nhiều người thường dùng làm món sinh tố bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu chuẩn bị làm sinh tố bơ tại nhà
1 trái bơ chín
20ml sữa đặc
50ml sữa tươi
Đá viên nhỏ
Thực hiện cách làm sinh tố bơ ngon mà không đắng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cắt đôi quả bơ theo chiều dọc, loại bỏ phần hột và màng bọc vỏ hột còn dính; điều này sẽ giúp món sinh tố bơ không bị đắng khi ăn.
- Sử dụng dao khứa những đường ngang dọc trên thịt bơ rồi dùng thìa múc ra tô, lột bỏ vỏ.
Bước 2: Xay sinh tố bơ
Cho lần lượt bơ, sữa đặc, sữa tươi và đá vào máy xay sinh tố; sau đó xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Nếu thích ngọt hơn thì điều chỉnh lượng sữa đặc thêm. Thêm sữa tươi sẽ làm vị bơ khác đi, sinh tố loãng hơn và không còn bị béo.
Thành phẩm món sinh tố bơ
Chỉ với vài bước nhanh chóng là đã hoàn thành xong món sinh tố bơ mát lạnh, bổ dưỡng cho cả nhà rồi.
Món sinh tố này là sự kết hợp giữa vị thơm béo của bơ; vị ngọt đặc trưng của sữa đặc và sữa tươi rất hấp dẫn.
Một số lưu ý khi làm sinh tố bơ
- Sinh tố bơ bị đắng là vì bơ còn xanh hoặc chưa cạo sạch lớp màng mỏng bao quanh hạt bơ.
- Lượng sữa tươi, sữa đặc, đường có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị mỗi người.
- Nhiều người đang theo chế độ ăn kiêng thường thắc mắc 1 ly sinh tố bơ bao nhiêu calo. Điều này phụ thuộc vào những thành phần trong ly sinh tố. Lượng calo trong 100gr bơ là 160 calo; khi kết hợp với sữa tươi, sữa đặc sẽ có khoảng 300 calo.
Vài tác dụng của sinh tố bơ
- Không những có khả năng giải nhiệt tốt, sinh tố bơ còn có nhiều vitamin A, D, E có lợi trong việc chăm sóc sắc đẹp của chị em phụ nữ.
- Sinh tố bơ còn giúp kiểm soát lượng cholesterol tốt, nhằm để bảo vệ hệ tim mạch và hệ thống huyết áp của cơ thể.
- Sinh tố bơ giàu protein và chất xơ rất thích hợp cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân. Khi uống sinh tố bơ, sẽ cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thường xuyên thèm ăn.
Cách làm sinh tố bơ ngon, đơn giản đem lại ly sinh tố dẻo mịn mà không bị đắng. Cùng làm cho cả nhà thưởng thức vào những ngày nắng nóng nhé.
Xem thêm: