Cách làm sinh tố đu đủ ngọt mát, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe
Sinh tố đu đủ là thức uống ít calo, giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Cùng vào bếp thực hiện cách làm sinh tố đu đủ bổ dưỡng này cho gia đình nhé.
Sinh tố đu đủ là thức uống nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày. Ngoài hương vị thơm ngon, hấp dẫn, món sinh tố này còn có hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Đặc biệt, trong đu đủ có chứa nhiều vitamin tốt cho hoạt động của trẻ và có tác dụng làm đẹp cho chị em phụ nữ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm sinh tố đu đủ ngon tại nhà
- Đu đủ chín: 1/2 quả (khoảng 200gr)
- Sữa tươi không đường: 50ml
- Sữa đặc: 20ml
- Đường cát: 25gr
- Đá viên
Thực hiện cách làm sinh tố đu đủ ngọt thơm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chọn mua quả đu đủ thon dài, cầm nặng tay, chín đều, phần cuống còn nhựa sẽ ngọt, thơm, ít hạt, cùi dày. Loại đu đủ ngon nhất là loại hai da, vỏ ngoài màu vàng lốm đốm xanh.
- Đu đủ khi mua về rửa sạch, gọt vỏ, sử dụng thìa loại bỏ hạt rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ.
Bước 2: Tiến hành xay sinh tố đu đủ
- Vệ sinh máy xay sạch sẽ và để cho khô ráo, sau đó cho đu đủ, phần sữa tươi, sữa đặc, đường cát vào máy xay. Bật máy ở tốc độ cao, xay các nguyên liệu cho thật nhuyễn.
- Tiếp theo, cho 2/3 ly đá viên vào; tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp dánh mịn thì tắt máy.
- Cuối cùng, rót hỗn hợp sinh tố ra ly là có thể thưởng thức.
Thành phẩm món sinh tố đu đủ mát lạnh
Để ly sinh tố trông bắt mắt hơn, thì có thể trang trí ly sinh tố bằng những bước đơn giản sau. Cắt một miếng đu đủ, hoặc 1 miếng chanh tươi hình bán nguyệt dày khoảng 2cm; sau đó cắt 1 đoạn ngắn theo chiều dọc (không cắt rời) cắm vào viền miệng ly. Vậy là đã hoàn thành cách trang trí ly sinh tố đu đủ đơn giản mà đẹp mắt rồi.
Một cách trang trí khác mà có thể tham khảo là cắt đu đủ thành hạt lựu nhỏ. Sau khi rót sinh tố ra ly, rồi cho đu đủ đã cắt hạt lựu lên trên, thêm nhánh bạc hà hoặc húng quế nữa là được.
Món sinh tố đu đủ sua khi hoàn thành có màu vàng cam, sánh mịn và thơm. Vị sữa beo béo và vị ngọt thanh của đu đủ hòa quyện tạo nên món sinh tố vừa ngon vừa bổ. Nên thưởng thức ly sinh tố khi còn lạnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị hơn.
Một số lưu ý trong khi làm sinh tố đu đủ
- Nên chọn trái cây tươi và dùng nguyên liệu chất lượng để có thành phẩm hoàn hảo.
- Nếu không thích đá, thì có thể ướp lạnh đu đủ rồi xay nhuyễn.
- Tùy vào độ ngọt của đu đủ mà có thể tăng giảm lượng đường cho phù hợp.
- Nếu làm sinh tố đu đủ để giảm cân, thì có thể dùng mật ong thay đường cát để tốt hơn cho sức khỏe.
- Để sinh tố có vị chua ngọt, thì có thể thay sữa tươi bằng sữa chua; hoặc thêm một ít nước cốt chanh vào.
- Thêm kem tươi, hạt chia hoặc những loại topping khác nếu thích, ly sinh tố sẽ lạ miệng hơn.
Những lưu ý khi uống sinh tố đu đủ
- Đu đủ tuy lành tính nhưng không nên quá lạm dụng để việc sử dụng đu đủ được an toàn và hiệu quả. Bạn nên uống sinh tố đu đủ 1-2 lần/tuần tùy vào nhu cầu của cơ thể.
- Người bị bệnh vàng da, bệnh dạ dày, tiêu hóa kém hay dị ứng không nên ăn đu đủ để tránh gây hại cho sức khỏe, làm cho tình trạng bệnh nặng hơn.
Cùng thực hiện cách làm sinh tố đu đủ này vào thực đơn đồ uống hằng ngày để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình mình nhé.
Xem thêm: